GIỚI THIỆU VỀ BÁNH MÌ PHỐ
Hành trình phát triển
Bánh Mì Phố (BMP) là chuỗi cửa hàng bánh mì ra đời năm 2015, hiện có mặt tại nhiều địa điểm ở Hà Nội và sân bay Nội Bài. Đặt sản phẩm làm trọng tâm, BMP theo đuổi triết lý “Ngon & Lành”, mang đến những bữa ăn tiện lợi, dinh dưỡng cân đối và đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất. Với khát vọng trở thành thương hiệu bánh mì quốc gia, BMP không ngừng mở rộng và nâng cao chất lượng phục vụ.
Sự công nhận từ khách hàng và đối tác
BMP tự hào đồng hành cùng nhiều sự kiện lớn và phục vụ các đối tác danh tiếng:
- Đối tác doanh nghiệp: Nestlé, Red Bull, VNPT, Hiệp hội Golf Hà Nội…
- Sự kiện lớn: Kỷ niệm 70 năm Giải phóng Thủ đô (Hoàng Thành Thăng Long), chung kết Giải Pool 9 Bi Hà Nội Open, Triển lãm Đổi mới Sáng tạo Quốc gia…
- Nghệ sĩ nổi tiếng yêu thích BMP: NSND Quang Thọ, ca sĩ Tuấn Hưng, diễn viên Việt Anh, nghệ sĩ Opera Phúc Tiệp…
- Đón tiếp lãnh đạo cấp cao: BMP vinh dự được phục vụ Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Cục trưởng Cục Du lịch, Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội tại các sự kiện quan trọng.
NGƯỜI SÁNG LẬP – CHEF HÀ HẢI ĐOÀN
Là một đầu bếp hơn 20 năm kinh nghiệm, từng giữ vai trò Bếp trưởng khách sạn 4 sao khi mới 28 tuổi, được rất nhiều báo và truyền hình mời xuất hiện chia sẻ kỹ năng nấu ăn. Chef Hà Hải Đoàn không chỉ có kỹ năng nấu ăn xuất sắc mà còn sở hữu kiến thức chuyên sâu về thực phẩm và dinh dưỡng. Với mong muốn đưa món bánh mì được chế biến và bầy bán trong các cửa hàng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, Chef Hà Hải Đoàn đã sáng lập Bánh Mì Phố vào năm 2015
Tầm nhìn và triết lý kinh doanh
Với định hướng phát triển Bánh Mì Phố thành thương hiệu quốc gia, Chef Hà Hải Đoàn luôn kiên trì với triết lý “Ngon & Lành”, mang đến những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, tiện lợi và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
THÀNH TÍCH NỔI BẬT
✅ Giải thưởng & Danh hiệu:
- Huy chương Bạc cuộc thi nấu ăn do Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam tổ chức (2007).
- Được tuyển chọn tham gia Iron Chef Vietnam (Siêu đầu bếp Việt Nam) 2010.
- Nhận bằng khen từ Hiệp hội Du lịch Việt Nam vì đóng góp tích cực cho du lịch & ẩm thực.
✅ Vai trò & Ảnh hưởng:
- CEO Công ty CP Ẩm thực Hải Đăng, đơn vị sở hữu thương hiệu Bánh Mì Phố.
- Chủ tịch Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Hà Nội, với gần 1.000 hội viên. Quy tụ những đầu bếp hàng đầu Hà Nội
- Đã phục vụ hơn 10 triệu chiếc bánh mì từ 2015 đến nay.